第二章 邀请鸡姐

　　“张小凡，你可是来自天外天？”菩萨突然问道。
　　张小凡不知道菩萨为什么这么问，不过这话也算对，连忙点头应是。
　　菩萨点头暗道：“天外天是圣人门下，看他一身修为，仿佛是佛道双修，恐怕是其中一位圣人的门人，既然他与自己已经有过一世牵扯，倒不妨，这一世也让他帮助解决。”
　　这才温声问道：“张小凡，你从天外天而来，是为何事？”
　　“回大士，在下是为了一项试炼任务，需要在凡世间用三年时间，成为食神。”张小凡面对观世音菩萨不敢撒谎。
　　菩萨也自然知道张小凡说的真假，微微一笑：“天庭食神在上一次玉帝寿诞时，犯了天条，被贬下人间，轮回转世去了。天庭之中倒是缺少一个食神位置，我可以保举你，不过你需要帮我一个忙。”
　　“请大士吩咐，”张小凡不敢询问问题难度，毕竟这是观世音，就算有难度也要答应，至于办不办得了，那是另外一说。
　　菩萨这才说出自己要求。
　　张小凡一听面红耳赤，没办法，没想到自己竟然有一天，会奉旨泡妞，还是奉了菩萨的谕旨，泡菩萨的化身。只是这菩萨能力太强，容不得自己拒绝，更何况，自己又不是没有【♂长【♂风【♂文【♂和菩萨那啥过，这时候装害羞，岂不是找死。所以在菩萨凤目含威，正要威胁前，连忙答应了，菩萨的嘱咐后，离开仙域又下凡去了。
　　菩萨等张小凡走后，自己轻移莲步，怒气冲冲的赶到了月神宫，过了大半个时辰，这才走了出来，神情已经恢复了温婉大度，之前的怒气都消散了。
　　只是在菩萨走后，月神宫被月神关闭了十年之久，各种来求情，想要下凡玩耍的神仙，统统被拒绝在外，事后，红鸾星君才透露消息，越来月老得了一种怪疾，脸上竟然起了肿包，流脓发臭。
　　一直持续了十年才慢慢消除，这对于一向喜欢形象的月老来说，是最不能让人看见的。
　　不提菩萨把月老一阵惩罚，张小凡回到香江，思考再三，还是先把饭馆开了起来。一身手艺，加上自己聚集灵气，种植的菜园，立刻吸引了大量的顾客。
　　在不到一年的时间里，就名声鹊起，连开三十多家分店。与唐朝餐饮、大快乐餐饮形成了三足鼎立的局势。
　　正所谓，万法归一，一法通而万法通。
　　张小凡早在还没成仙时，就能把饭菜炒的色香味俱全，成仙后，再炒菜做饭，就能把食物中的精华合理搭配，至于用面粉做出牛肉的味道、口感之类的手段，更是轻而易举。
　　三足鼎立中，大快乐牌子够老，史提芬·周的‘食神’称号够亮，张小凡则是实打实的厨艺够精。
　　刚开业的头三个月，张小凡菜价定的一般，结果天天爆满。
　　第四个月起，每个月都要上调百分之十左右，经过一年时间，张小凡的普通一道醋溜白菜，都能买到一百五十元的高价，而成本只有十块钱而已，可谓是暴利。
　　‘食神’史提芬·周为了对抗达叔的大快乐餐饮，以及张小凡的香江食府，开始举办厨王至尊大赛，花钱请了很多的名厨来捧场，倒是搞得非常热闹。
　　不过张小凡对此不屑一顾，有实力就是有实力，没有实力，弄再多花销，也就是那个样子了。
　　张小凡更看重实力，所以不但主动收徒传授技艺，也开始穿街走巷，寻找民间小吃。如此过了一年时间，距离第二十八届的食神大赛只剩一年时间时，史提芬·周身边终于多出一个小胖子。
　　这一天，张小凡又一次来到了庙街。
　　“张先生，早啊，”肥佬笑呵呵的给张小凡递烟，一脸谄媚。
　　张小凡倒是不嫌弃，接过烟吸了一口，突出一个个白色烟圈，很是花哨。
　　“还是老样子？”肥佬问了一句，但是手上直接抄起一个大碗，熟练地用勺子盛了半碗豆腐脑，又浇了自己独家秘制的高鸭血肉丝汤，一碗五块的豆腐脑配上一大块馅饼，就是张小凡的早餐了。
　　张小凡的食量非常大，吃过了早餐，肥佬旁边的摊位，就走出来一个脸上带疤的女人，推着自己的摊子从一个小巷子里走了出来。
　　“鸡姐，早啊，”张小凡先打声招呼，没办法，这可是观音化身，怎么可能不恭敬。
　　鸡姐咧嘴腼腆的笑了一下，两人认识一年多了，还是无法把面前身穿白色衬衫青年，和香江食府的大老板联系起来。
　　“肥佬，鸡姐，我先走了，晚上见，”张小凡就住在附近，吃过早餐，还要继续溜腿，四处寻找美食呢。
　　肥佬则是依旧神态谄媚，鸡姐脸上则是不经意间，露出一丝感伤。
　　离开了庙街，张小凡几乎是随走随停，只要问道饭菜香味，就要辨别一下其中是什么东西，面食？包子？汤饼？还是点心、外来快餐？
　　一上午吃掉近千块钱的饭菜，这才漫步走到自己的一家饭馆，和一些老客户打声招呼，自己则是来到二楼，临街的一个饭桌边，等着服务员把自己的饭菜端上来。
　　这一年几乎都是如此，没有什么变化，仿佛固定了模式一样。服务员把一份蛋炒饭、一笼水晶包端上来后，又去旁边的大桶里盛出一碗当天的消暑冰粥。
　　这样的蛋炒饭、加水晶包放在别的地方顶多四五十，但是在这里至少要一百七八，那消暑冰粥是免费的，就算只在店里消费几十块钱，也随便喝。
　　香港一年四季温度普遍较高，所以张小凡开设的香江食府，消费最大的不是大米或者面粉，而是熬制冰粥的绿豆。
　　而这个消暑冰粥除了不能外带，其他没有任何限制，当然香江食府最低消费不得低于五十元的规矩还是要的。而消暑冰粥无限量的供应，也没有半点折扣，完全是按照张小凡制作的精美食谱熬制，放到其他饭店里，这一碗消暑冰粥也要二三十元才有的买。
　　所以，虽然香江食府定价非常高，但是前来吃饭的人还是非常多。如今近六十家的香江食府，一天的营业额最高曾经达到四百多万元。
　　“其实还是太少了，”张小凡吃过午饭，继续上楼，一般香江食府都建在商场旁边，顺着楼梯，就能进入商场购物。张小凡寻了一个僻静的地方，看着人来人往，放空心灵，慢慢修养心境。
　　一直到了下午三四点，张小凡才重新站起来，开始继续搜索美食的计划，一直到了晚上，会到庙街，来到鸡姐的杂碎面摊子前。
　　“鸡姐，来一份杂碎面，外加两瓶啤酒和一瓶雪碧，”张小凡每次要的东西都一样，但还是主动喊了一声。
　　鸡姐则是用最快的速度把杂碎面送了过来，啤酒和雪碧按照张小凡的习惯掺杂在一个大的玻璃杯中，放在张小凡身边。
　　啤酒加雪碧，冰爽甘甜，不过张小凡要先把杂碎面吃了，鸡姐的刀功又见精进，萝卜切得大小粗细完全一样，看上去就极有美感，猪皮煮的软硬适度，嚼头极佳，猪血都被处理的非常精细，口感绵软；当然最让人佩服的还是面上的两个鱼丸。
　　中空的鱼丸，放在嘴里咬上一口，里面的汤汁直接喷发而去，并且鱼丸的牛肉经过鸡姐两手千锤百炼得来，韧劲十足。已经和电影中的爆浆撒尿鱼丸不相上下了。
　　“鸡姐，你的杂碎面做得这么好，怎么不考虑一下连锁的事？”张小凡吃过了杂碎面，等着旁边小摊给自己烧烤海鲜时，继续劝说鸡姐。这一年来，两人碰过面后，在张小凡的指点下，鸡姐做饭水平飞速提升，如今已经有一流大师水准了，所以张小凡在半年前，就提出大家合伙做生意，开连锁店的主意。
　　偏偏鸡姐对杂碎面的连锁店唐朝餐饮，还隐隐有一点别样情绪，所以一直没有同意。
　　这一次，结果也是一样，鸡姐自嘲的笑了几句，旁边到是有不少朋友摊位，起哄了几下，随后就不了了之了。
　　张小凡吃过烧烤，喝了啤酒，回到住所，开始默默修炼观世音菩萨传给自己的玉清心法。虽然增进缓慢，但是聊胜于无。