第八十四章 中餐

“我zhidao你不情愿，但我告诉你，不要有什么额外的想法，”周三直盯盯的望着昆，“要不是看在你姐姐的面子上，我根本不会管你们，你们大前天晚上就已经被那一群小混混给抢劫强歼然后抛尸大海了。”
看着昆愤怒的眼神，周三继续刺激道：“还有，如果我是你，我早就羞愧死了，这么大的人还这么冲动，还要你姐姐天天看着你，你是吃奶的婴儿么？没有你姐姐，你会饿死街头还是变成了乞丐？” ”小说“
听到周三这么刻薄的话，昆扔掉抹布挥舞拳头朝周三的身体砸过去。
周三伸手一把抓住昆的手腕，然后往后轻轻一拉跟着一扭，将他反关节压着，直到他跪在地上。不过心里却暗暗赞道，这小子的力气还真不小呢，他现在才多少岁？十四岁还是十五岁？要是长大了绝对是一条壮汉。
不过脸上却露出不屑的表情，“怎么？被我说中心事儿了？恼羞成怒了？还是想要激怒我，让我把你们赶走？那样就顺了你的心愿，对不对？”
周三说着嗤笑一声，“别想得太美了，我绝对不会让你姐姐因为你这个蠢蛋再过那种风餐露宿的日子，自私自利的小子，好好想想吧，”说着一伸手将昆推开，找了一把椅子坐在那里，还悠闲的翘起了二郎腿。
余光望着怒气冲冲的昆，心里却真有些感慨。说实话，不管林赛姐弟二人的家庭遭遇了什么样的变故，都挺不容易的，更不容易的是林赛这个姐姐摊上了这么一个弟弟。
林赛自己冷静睿智那没的说，可这个昆却一肚子脾气，而且看上去闷头闷脑的，复仇之心比他姐姐还重，这样下去，林赛迟早要被昆给害了。
周三这么刺激昆，也只不过是想让他早点想明白，免得真闯出什么大祸来，把林赛搭进去。至于有没有用，那就不是周三能推测到的，反正尽心就是了。
林赛很快就买回来了，主要是各种调味料以及一堆土豆。
周三拿出一把菜刀来，削了一个土豆，然后对林赛道：“你俩看好了，我的厨艺最讲究刀工，刀工的好坏直接关系到一份菜式的色形甚至味的好坏，”说着握紧菜刀将土豆切成薄片。
周三的烹饪技能已经是略有小成的级别，切一个土豆自然不算什么，一整个土豆切下来每一片都薄如纸片，然后将土豆片平铺在案板上，运刀如飞，随着手指的跳动，菜刀在案板上发出嗒嗒嗒的轻微碰撞声。
不到两分钟的时间，一个大土豆就变成了一堆细如发丝的土豆丝，随手将一对土豆丝抄起来放进旁边的水盆里，“看看，这是一个厨师的必备技能，如果你们能做到这一点，就算入门了。”
看着盆里那一堆像是发丝一样均匀的土豆丝，林赛的眼珠子都快瞪出来了，轻轻的把手放进水盆里搅动一下，那些土豆丝随着水流慢慢飘动起来，看上去格外动人。
这对于只zhidao吃蒸土豆烤土豆煮土豆和土豆泥的林赛来说，简直就是神技，虽然他们的本意并不是学习厨艺，但是看到周三这一手之后，依然震撼的无以复加。就连一直不服气的昆，也长大了嘴巴。
看着姐弟二人的表现，周三很满意，要的就是这种感觉。不过这才刚刚开始，这么想着，故作没有觉察到两人的表现，周三吩咐道，“昆，点火。”
听到周三的吩咐，昆也不zhidao心里什么滋味，但还是去点火了。
“林赛，吃辣椒么？”等昆去点火，周三问道，看林赛点头以后，迅速将两个青红椒切成丝，又切了一瓣大蒜，最后将土豆丝控水，来到灶台前。
将铁锅放在火上，周三认真道：“看好了，我的厨艺以炒菜为主，也有煎炸蒸炖烤，但慢慢来，先让你们看看最简单的酸辣土豆丝，”说着放油入锅，“别看这道菜简单，却最能考验你们的水平，从刀工到火候，一看你这道菜就zhidao你什么水平。”
周三说着下蒜瓣，带到蒜瓣变成黄金色时将土豆丝倒入锅里，然后迅速翻动铁锅，同时用铲子将细密的土豆丝打散，然后加盐，随后加醋，不到一分钟关火入盘。
一盘红绿白色相互交映的土豆丝就成功了，而整个厨房里则弥漫着酸酸辣辣的香味，让人闻之食欲大开。周三经常吃，自然不觉得如何，但是林赛和昆两个人都差点流口水了。
“尝尝吧，别觉得我是在压迫你们，”周三伸手示意，让两个人尝尝，同时解释道：“我这一手厨艺，在这个世界里绝对是最顶级的，而且很复杂，我不认真教，你们就是学一百年也只能学个皮毛，可要是学会了，并且会经营，不难成为一方巨富。”
只是两个人都被那一盘看上去精致异常的土豆丝吸引了，哪里还听得进周三的话，拿起筷子就动手。林赛还好点，吃相没那么难看，昆就像是抢劫一样。
一个土豆没多少，一小盘几口就吃完了，看他们吃光了，周三才问道：“怎么样？”
看到两个人使劲儿点头，周三心里暗笑，这算什么，以后还有更haode呢，事实上对于华夏菜肴来说，并不是越名贵越好吃，很多平凡的菜肴其实味道并不比那些名贵菜肴差多少，只是吃得多了renmen不以为意而已。
但对从没有吃过土豆丝的林赛和昆来说，这一盘土豆丝简直就是无上的美味，昆的心里虽然还是有些抗拒，觉得做一个厨子没什么前途，但是却不妨碍他还想吃到这么好吃的菜式。
看到两个人的胃口被吊起来了，周三笑道，“这才是刚刚开始，也是最简单的一道菜，做菜先说刀功，从切、片、剁、剞开始，可以将各种食材做成块、片、丝、条、丁、段、球、泥、粒、末以及麦穗形、菊花形、梳子形、蓑衣形、荔枝形等多种形状。”
看着林赛二人有点头晕的样子，周三暗笑，但还是继续道：“这才是刚刚开始，刀功之后才是烹饪方式，有凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧等几十种，每一种还有一些小的分类，同时还可以组合使用。”
周三洋洋洒洒的将自己zhidao的华夏菜肴的烹饪方式一股脑的说了出来，不为别的，就为了这种畅快感。周三说到底，也只是一个普通人，也有好为人师的冲动。那些武学不能随便教，但是却不介意华夏菜能够在这个世界里开花结果。
从煎炒蒸煮开始说道色香味形，周三将所有的东西一股脑说出来，看到林赛和昆已经迷茫了，这才满意的点点头，“这么多东西，你们听听也就行了，先从最基本的炒菜开始吧，我再给你们演示几个菜式的做法，然后你们需要的就是基本功的练习。”
周三说完又做了一个烧茄子，一个香菇炒肉，看着口水流了一胸脯的昆，暗暗一笑道：“这就当做是你们今天的伙食吧，接下来你们要做的就是练习刀工，不要想着一下子能做到多好，从最基本的开始，也试着自己炒菜。”
炒菜不难，刀工也不算难，只要有心并且肯花心思，就能做好，难得是将他们的水平提升上去。不过周三也没期望自己能培养出几个大厨，只是赚钱而已，在这个世界上，一般的水平足够了。
“好了，这几天你们就自己练习吧，过两天我再过来，”将一些要点大概说了说之后，周三趁着没人注意，离开这里，在市场上买了一些蔬菜之类的返回山顶。
就这样，周三每隔两三天到林赛那里看看，指点一下他们做菜的技巧。而林赛确实是用心，很快就将一些基本功掌握了，虽然刀功依然一般，但那个急不来，水平不是一天两天就能提升的。反倒是毛手毛脚的昆，心浮气躁，除了吃饭的时候，一进厨房就偷懒。
不过周三没说什么，只是告诫林赛，要准备招工了，因为配菜工要提前训练，不然的话到时候肯定忙不过来。林赛那么聪明，自然zhidao周三是在说她的弟弟，可是她又舍不得让昆吃苦，只是一个人加倍努力。
林赛都不说什么，周三自然不想多事儿，帮她到这个份上已经很够意思了，再多说什么倒显得他周三干涉她的家事儿。
城里的林赛努力的很，山上的克丽丝也bucuo，她已经初步感受到《柔骨功》带给她的好处了，所以每天练习的比周三还积极，而且经过一开始的阵痛期以后，接下来的练习一个人就能完成，所以不管周三在不在，她都能自己完成练习。
周三两边跑也不觉得有什么，权当是练习轻功了，反正每天四个小时的轻功练习时间足够他在两个地方来回奔跑。至于指点林赛他们，也就是十几分钟的事情，现在他教的菜式大都是比较简单的，容易上手，一学就会。
“布鲁斯先生，我想，将房子装修一下就开业，你觉得呢？”一天刚刚指点林赛做了一份糖醋鲤鱼，她忽然征求周三的意见。