第33章 没那么简单


小说:年代:从50年代开始  作者:正经胖哥
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  俗话说“七十二行,行行出状元”,这“七十二行”都存在着非常密切又独特的师承关系。
  无论是技术、工艺、梨园还是餐饮。
  厨师行业中的师徒关系,具有一种特殊的个人感情色彩,带有古老的行规、严格的流派和高贵的门第。
  它以传授技艺和吸收技艺为纽带,使师徒关系独立于父子血缘关系之外,又凌驾于正规教育中的师生关系。
  所以,唐根生才会问。
  喜欢厨艺?
  还是喜欢唐老大餐车一把手的个人魅力?
  孙雪峰眼神迷茫了好几秒钟。
  他激动雀跃的神情也在某一个刹那被莫名浇灭。
  这小子沉默了。
  唐根生默默颔首,虽说心底有遗憾,但他懂得思考,说明没有被家人‘绑架’。
  算是思想完整。
  孙东才着急了。
  他连古制的拜师礼都备齐了,足足六样儿仿宫御制的中等杂拌儿。
  花不少钱呢。
  “唐餐车长,瞧您说的,孩子要是不喜欢当厨师,不崇拜您,当爹妈的也不好今儿个登门呀,是吧?”
  孙东才攥拳,杵了儿子两下。
  挺用力的,差点没把孙雪峰杵凳子外面去。
  唐根生体谅孙东才望子成龙,又气恼儿子关键时刻掉链子的情绪。
  谁曾经还不是个受过挫折的老父亲呢。
  “孙师傅,拜师学艺讲究个你情我愿,我们这一支呢,还有个不成文的规矩,我虽然年纪不大,又离开了师傅身边独立门户,可打小跟在师傅身边学艺,一日为师终身为父,如果我收徒,也必然要守这门规矩。”
  “那是,那是。”
  孙东才脸色讪讪,点头称是。
  “扪心三问。孙雪峰,你喜欢当厨师吗?”
  唐根生见孙雪峰吸气,想要开口。
  及时伸手制止了他。
  “先不要着急回答,回去好好琢磨琢磨,什么时候看清自己真实的心意,再来回我。”
  “哎,我懂了……老大。”
  孙雪峰落寞的点了点头。
  唐根生笑了笑,继续招呼孙家爷俩:“喝茶,喝茶。”
  锅盖头洗完了手,埋头专注在捧着的小人书世界里。
  小孩子因爱好而专注,因专注而成长。
  因为爱好,才会把自身化为海绵,在接触到喜欢的事物时,才会拥有强烈的想要汲取养分的渴望,甚至疯狂。
  唐根生觉得孙雪峰挺机灵。
  抛开双方年龄差距不提,如果孙雪峰真的喜欢当厨子,倒也真可以试着收他当开山大弟子。
  东兴楼退休闲赋的崔大厨,其开山大弟子比他还年长9岁呢。
  所谓达者为先,在行当内不是什么稀奇事儿。
  孙东才和孙雪峰没有滞留太久。
  喝完杯中茶便起身告辞。
  唐根生送他们一路出了大院门,站在台阶上摆手目送他们拐出黑芝麻胡同。
  束脩礼自然是坚决不会留下的。
  毕竟孙雪峰拜师没成功。
  唐根生转身进了院。
  透过穿堂看到几个孩童在中院叽叽喳喳的跑圈,给冷冽的寒冬带来不小的生气。
  很多年以后,当人们习惯了高口大厦直冲云霄的盒子窝,失去了接地气的大杂院邻里百舍,还会有嬉戏的顽童和烟火气来抚平孤寂卑微的可怜人吗?
  唐根生不是可怜人。
  他心头火热,肚皮里的小心肝,花着呢。
  过了月亮门,唐根生徐徐吐出一口气。
  掀开门帘,进了屋。
  门后脸盘架前,林静柳眉竖着,监视锅盖头一双小手在脸盘里做标准的小朋友清洁洗手的规范动作。
  肉乎乎的小短手指撩拨着清水,水波荡漾,还冒着丝丝热气。
  洗手的小皮孩儿,咋就透着股子小可爱呢。
  “这又是咋了?”
  唐根生快速瞥了林静一眼。
  这女人真是的,生气看着都顺眼。
  视线下滑,略有遗憾。
  被骗了啊!
  不都说气呼呼的时候胸膛会起伏吗?
  明明纹丝不动。
  架子上的毛巾被拽下,临空抖了两抖,发出嘭嘭声响。
  唐根生赶紧收回目光。
  不是被发现了吧……
  “咳咳,家明,叔叔这里的小人书可不少呢,刚才那本你看完了吗?”
  迈步往里走。
  趁林静给锅盖头擦手的间隙,飞快的又瞅了她一眼。
  哎呀,气着了。可不得了……
  唐根生心尖麻酥酥的。
  耳垂都气红了。
  这事儿闹的。
  大小伙子身强力壮火力旺,实在是等不及女同志、好嫂子们主动凑上前考验干部了呀。
  唐根生拎着桌上网兜进了里屋。
  他要把小人书搁在书桌一侧书架最下层。
  方便小锅盖头自行拿取。
  屋外吱呀一声。
  随即唐根生便从窗户看到大手牵小手出走的娘俩。
  心中怅然若失。
  重生不是万能的。
  没有虎躯一震就有美人儿投怀送抱。
  也没有心中想念便立刻天上掉馅饼。
  被分了房子,也是只偶然巧合,跟气运之子之类的玄学没貂毛关系。
  唉。
  唐根生无奈反思自己。
  自从分了房出来单过,这段时间他放飞自己,思想长毛的进度,连自己都有些害怕。
  终于,在林静这里碰了璧。
  自己并没有所谓的主角光环,得不到还是得不到,只不过自欺欺人的小骚动罢了。
  屋外茶盘上还温着茶水。三个茶杯分置八仙桌三个角落,像极了唐根生与两个盘靓条顺的嫂子。
  唐根生脱掉外套,解开袖口的衬衣袖扣,将毛衣撸起到小臂。
  开始干活。
  把孙家爷俩用过的茶杯洗干净,扣在茶盘内。
  八仙桌重新擦了一遍,把从那主任家走时让带着的糕点盒打开。
  九个小盒子,中间是花瓣形状,跟上三下三左右各一的方盒子一侧完美对齐,能摆成方方正正的形状。
  唐根生解开麻绳,拆掉牛纸包,把九样小吃一一摆好。
  杂拌儿原称是果子盒,内装许多干果的礼盒,到了明朝,名字变得更加文雅:百事大吉盒。
  明朝文人刘若愚在《酌中志》一书中说过:京城正月新年有内盛‘柿饼、荔枝、桂圆、栗子、熟枣’的‘百事大吉盒’……
  到了清朝,杂拌儿起初叫‘蜜饯’,是厨师们用蜂蜜将干果加工而成,是慈禧老佛爷吃着好吃,有一次随口赐了个‘杂拌儿’的名字。
  后来从宫中传到民间,沿用至今。
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