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返程是21点35分发车。
20点四十五分之前,餐车一应供给必须清点到位。
唐根生和所有餐车组同志们狠狠忙碌了一通。
大家伙情绪都是高亢的,斗志也是积极向上的。
“小唐,这一趟车有41人的毛熊国指导团,西餐这块,可就指望你了。希望你不负众望,扛起这份重担。”
“没问题,保证完成任务!”
作为一名曾米其林三星大厨,唐根生毫不畏惧挑战。
哪怕他的厨师证是电线杆机构120块材料费出品。
经历过信息大爆炸,应付这个时代区区西餐,还不是手拿把攥。
“六份咖喱鸡饭,2份炸猪排……”
“奶油浓汤,三明治。”
“炸肉丸,炖牛肉配土豆,荞麦粥……”
唐根生没想到这群科研人员的胃竟然都喜欢熬夜。
宵夜当正餐似的。
起先只是有一位满脸络腮胡的老先生要点一份宵夜。
唐根生便做了一份俄式薄饼和烤鸡蛋,给他勾芡了一道罗宋汤。
老毛子同志的夸赞和两根大拇指那会儿让唐根生是有点开心的。
随后……
大部队就来了。
络绎不绝的络腮胡和大波浪陆续来到了餐车,恨不得要把卡座都塞满。
唐根生的忙碌就此开启。
“老刘,土豆炖好了吗?”
“老何,味出来了,牛肉赶紧的。”
“雪峰,盛盘,端出去……”
陀螺似的在几平米的厨房里兜兜转个不停。
李苗苗的大辫子累得都甩不起来了。
“我看到有一对夫妇,同样的餐食点了三份,都吃光了。”
好悬没补上一句饿死鬼投胎。
“唐老大,真没想到你还有这一手。曲师傅也会做西餐吗?”
何大明一边擦汗,一边问道。
“我师父他老人家可做不来西餐,诸位可千万别在他跟前提这个……”
唐根生赶紧摆手制止。
厨师之间的闲言碎语,行业内传递起来不比胡同大爷大妈们复杂多少。
也就是周期性略差罢了。
要是让师傅知道自己还会西餐,手艺还整的不错……他上哪儿解释去啊。
前身可是顶瞧不上西餐来着。
就算是要变化,也得循序渐进,不能一蹴而就。
“其实吧,毛熊国因为气候原因,饭菜很少用到香料,口味偏清淡自然些,多把精力放到体现原材料口感方面,大部分人都会爱吃的。”
唐根生不吝啬自己的经验,也乐得跟刘学军和何大明分享。
包括旁边累到脸色通红的孙雪峰,也一板一眼听得仔细。
“雪峰也有兴趣学厨艺?”
孙雪峰一个激灵,像是立马精神抖擞,疲意全消,脑袋瓜狂点。
唐根生没GET到孙雪峰拜师的那个点,笑了笑,便随便切换了个新话题。
“这群人晚上吃这么多,一会儿还喝酒吗?”
“我觉得,别说喝酒了,明早估计也吃不下太多了吧?”
“等明天看吧。雪峰,我先去抽根烟,待会儿他们离开你喊我一声。”
因为晚上这一顿加餐,储藏室的煤球储备肯定是不够用了。
列车都已经过了好几站,也没法临时补充。
唐根生也只能组织餐车组全体同志,等餐车闭业后一起搓煤球。
这俩个多月的列车餐车生涯里,平均每三趟就会要集体去搓一顿。
一顿起码俩小时。
等他们回到各自休息室爬上床铺,时间已然来到了凌晨。
唐根生脱了外套,倒头就睡。
他要比其他人更累。
单单三十多人次的宵夜,就让他疲惫了。
又马不停蹄的跑去搓了一个多小时的煤球。
最后那会儿,他真的是强撑着在工作,动作几乎是肌肉记忆,脑子都不好使唤了。
李苗苗爬上上铺,跟下铺的女同事聊了几句后,抱着水壶美美的睡了过去。
刚才躲在被窝里,李苗苗偷偷拧开壶盖,含着水壶口舔了一圈,喝了一小口水,凉凉的,却带着一丝丝甜意。
搓煤球期间,李苗苗瞧出唐根生嘴唇发干,给他递上水壶,亲眼看到他凑着壶嘴喝了两大口水。
后来孙雪峰也要借水喝,拿了碗也没让李苗苗给他倒出去一滴。
笑话,唐根生喝过的水壶,嘴唇碰过的水,岂能落入别人的嘴里。
说不定他舌头也碰过某一滴水呢。
必须都得是我李苗苗亲口喝掉。
谁也夺不走。
第二日一早。
餐车组凌晨4点多就要起来忙碌。
开灶之前要确保灶台和案面一尘不染。
哪怕昨晚已经收拾过一遍。
清洁标准比后世的标准不知高了多少倍。
“唐老大,早饭我和老何,我们来扛扛担子,你不用那么累了,毕竟这两趟一直都是累你一个人……”
刘学军这话是考虑好一阵才说的。
他怕唐根生误会。
毕竟是个不到二十岁的年轻人,要是误会自己‘夺权’就不好了。
刘学军很仔细的看着唐根生的眼睛。
他自诩看人还算不瞎,起码能瞧出点端倪。
“行啊,那就辛苦你们啦,我其实也想这么安排,还怕你们觉得我偷懒呢。”
唐根生不以为意,甚至确是有点如释重负的轻松笑意。
刘学军放心了,旁边的何大明也松弛了下来。
唐根生嘴角挂着笑,游刃有余的帮他们打下手,备菜,然后看了看孙雪峰蒸的米饭,悠闲的迈步出了后厨。
旅客的早饭基本不会缺席。
唐根生还要密切多关注,万一再碰到文学杂志社的编辑或者影视话剧导演、编剧之类的……
不就不用自己再打电话、发电报或者写信邮寄了嘛。
唐根生捏了捏腰际左边口袋,里面装着他写的稿子。
厚厚的十几页信纸。
是他一个多小时的心血。
也是他迈向文娱界恰小钱钱的第一步。
最好的途径是先投给杂志发表,赚稿费后再赚编剧影视改编的费用。
一稿两用性价比最高。
如果运气一般,直接遇到个导演,也可以勉为其难。
毕竟这一类风格的作品,只要唐根生乐意,他可以批量量产。
反正是换汤不换药,换皮不换骨。
说教类的影片改编,弘扬歌颂类的文章……
堆砌华丽的词藻,三段式总分总的结构,在前开篇和收尾处整几条金句。
达到发表要求估计是能实现的。
而想要言之有物的话……
你永远可以相信一个从21世纪中期穿越过来的人。
不但可以言之有物,还能挥斥方遒、高瞻远瞩呢。
20点四十五分之前,餐车一应供给必须清点到位。
唐根生和所有餐车组同志们狠狠忙碌了一通。
大家伙情绪都是高亢的,斗志也是积极向上的。
“小唐,这一趟车有41人的毛熊国指导团,西餐这块,可就指望你了。希望你不负众望,扛起这份重担。”
“没问题,保证完成任务!”
作为一名曾米其林三星大厨,唐根生毫不畏惧挑战。
哪怕他的厨师证是电线杆机构120块材料费出品。
经历过信息大爆炸,应付这个时代区区西餐,还不是手拿把攥。
“六份咖喱鸡饭,2份炸猪排……”
“奶油浓汤,三明治。”
“炸肉丸,炖牛肉配土豆,荞麦粥……”
唐根生没想到这群科研人员的胃竟然都喜欢熬夜。
宵夜当正餐似的。
起先只是有一位满脸络腮胡的老先生要点一份宵夜。
唐根生便做了一份俄式薄饼和烤鸡蛋,给他勾芡了一道罗宋汤。
老毛子同志的夸赞和两根大拇指那会儿让唐根生是有点开心的。
随后……
大部队就来了。
络绎不绝的络腮胡和大波浪陆续来到了餐车,恨不得要把卡座都塞满。
唐根生的忙碌就此开启。
“老刘,土豆炖好了吗?”
“老何,味出来了,牛肉赶紧的。”
“雪峰,盛盘,端出去……”
陀螺似的在几平米的厨房里兜兜转个不停。
李苗苗的大辫子累得都甩不起来了。
“我看到有一对夫妇,同样的餐食点了三份,都吃光了。”
好悬没补上一句饿死鬼投胎。
“唐老大,真没想到你还有这一手。曲师傅也会做西餐吗?”
何大明一边擦汗,一边问道。
“我师父他老人家可做不来西餐,诸位可千万别在他跟前提这个……”
唐根生赶紧摆手制止。
厨师之间的闲言碎语,行业内传递起来不比胡同大爷大妈们复杂多少。
也就是周期性略差罢了。
要是让师傅知道自己还会西餐,手艺还整的不错……他上哪儿解释去啊。
前身可是顶瞧不上西餐来着。
就算是要变化,也得循序渐进,不能一蹴而就。
“其实吧,毛熊国因为气候原因,饭菜很少用到香料,口味偏清淡自然些,多把精力放到体现原材料口感方面,大部分人都会爱吃的。”
唐根生不吝啬自己的经验,也乐得跟刘学军和何大明分享。
包括旁边累到脸色通红的孙雪峰,也一板一眼听得仔细。
“雪峰也有兴趣学厨艺?”
孙雪峰一个激灵,像是立马精神抖擞,疲意全消,脑袋瓜狂点。
唐根生没GET到孙雪峰拜师的那个点,笑了笑,便随便切换了个新话题。
“这群人晚上吃这么多,一会儿还喝酒吗?”
“我觉得,别说喝酒了,明早估计也吃不下太多了吧?”
“等明天看吧。雪峰,我先去抽根烟,待会儿他们离开你喊我一声。”
因为晚上这一顿加餐,储藏室的煤球储备肯定是不够用了。
列车都已经过了好几站,也没法临时补充。
唐根生也只能组织餐车组全体同志,等餐车闭业后一起搓煤球。
这俩个多月的列车餐车生涯里,平均每三趟就会要集体去搓一顿。
一顿起码俩小时。
等他们回到各自休息室爬上床铺,时间已然来到了凌晨。
唐根生脱了外套,倒头就睡。
他要比其他人更累。
单单三十多人次的宵夜,就让他疲惫了。
又马不停蹄的跑去搓了一个多小时的煤球。
最后那会儿,他真的是强撑着在工作,动作几乎是肌肉记忆,脑子都不好使唤了。
李苗苗爬上上铺,跟下铺的女同事聊了几句后,抱着水壶美美的睡了过去。
刚才躲在被窝里,李苗苗偷偷拧开壶盖,含着水壶口舔了一圈,喝了一小口水,凉凉的,却带着一丝丝甜意。
搓煤球期间,李苗苗瞧出唐根生嘴唇发干,给他递上水壶,亲眼看到他凑着壶嘴喝了两大口水。
后来孙雪峰也要借水喝,拿了碗也没让李苗苗给他倒出去一滴。
笑话,唐根生喝过的水壶,嘴唇碰过的水,岂能落入别人的嘴里。
说不定他舌头也碰过某一滴水呢。
必须都得是我李苗苗亲口喝掉。
谁也夺不走。
第二日一早。
餐车组凌晨4点多就要起来忙碌。
开灶之前要确保灶台和案面一尘不染。
哪怕昨晚已经收拾过一遍。
清洁标准比后世的标准不知高了多少倍。
“唐老大,早饭我和老何,我们来扛扛担子,你不用那么累了,毕竟这两趟一直都是累你一个人……”
刘学军这话是考虑好一阵才说的。
他怕唐根生误会。
毕竟是个不到二十岁的年轻人,要是误会自己‘夺权’就不好了。
刘学军很仔细的看着唐根生的眼睛。
他自诩看人还算不瞎,起码能瞧出点端倪。
“行啊,那就辛苦你们啦,我其实也想这么安排,还怕你们觉得我偷懒呢。”
唐根生不以为意,甚至确是有点如释重负的轻松笑意。
刘学军放心了,旁边的何大明也松弛了下来。
唐根生嘴角挂着笑,游刃有余的帮他们打下手,备菜,然后看了看孙雪峰蒸的米饭,悠闲的迈步出了后厨。
旅客的早饭基本不会缺席。
唐根生还要密切多关注,万一再碰到文学杂志社的编辑或者影视话剧导演、编剧之类的……
不就不用自己再打电话、发电报或者写信邮寄了嘛。
唐根生捏了捏腰际左边口袋,里面装着他写的稿子。
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是他一个多小时的心血。
也是他迈向文娱界恰小钱钱的第一步。
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如果运气一般,直接遇到个导演,也可以勉为其难。
毕竟这一类风格的作品,只要唐根生乐意,他可以批量量产。
反正是换汤不换药,换皮不换骨。
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