第十六章 风干肉与播种的因果关系

　　只休息了没多久，吕克马上睡醒，刚起身，胳膊、大腿、腰间便传来撕裂的疼痛，忍不住龇牙咧嘴。
　　这是肌肉拉伤了
　　可吕克顾不上疼痛，推门而出，被潮湿茅草覆盖的马鹿尸体静静躺在那里，小查理趴在尸体旁边睡觉，似乎是在看守。
　　九月份的勃艮第地区气温已经不想早先那么高，但仍然炎热，马鹿尸体放一晚上，说不准会变质发臭，吕克只睡了一会儿，此时月光还没黯淡。
　　吕克将茅草拨开，取下小刀开始分割尸体，原吕克屠宰过动物，但马鹿还真是第一次
　　“得益”于西北部诺曼底公国只允许贵族打猎的风俗，奥弗涅伯国领主也纷纷圈地围猎。
　　吕克找来一些细藤条，把小刀插进马鹿的肛门。
　　稍微扩开一个口，吕克将肠子拽出，用藤条将肠尾端绑紧。
　　接着将马鹿翻过来，顺着尾巴一路划开肚皮，鹿肉紧致，吕克手刀并用才掏开肚腹，随后摸着食道一路向前，在鹿颈周围系上另一根藤条。
　　割断食道，吕克捧起内脏用力一扯，所有五脏六腑纷纷被拽出体内
　　被藤条系住的食道、肠道，没有丝毫粪便、食渣泄出，只留下一副马鹿躯壳，干净利落。
　　切下心肝，其余内脏被吕克挑出一些扔给小查理，剩下的全部掩埋，比如，大肠不是不能吃，但吕克实在懒得清理，所幸用刚刚那招一劳永逸。
　　弄完这些，吕克就要着手剥皮。
　　这张鹿皮比自己原有那张宽阔的不止数倍，曾经的那张因为腐烂太多，剩下的只够吕克当个毯子，可如今有了这张，别说将毯子升级成被褥，还能余下一些做成鹿袄、鹿皮靴，即使这样，甚至还能有富裕...
　　自己的鞣制手艺精进不少，再加上有鹿脑，吕克有自信将它完全制好。
　　等囫囵个剥完鹿皮，剩下的无非就是切肉了。
　　这个过程相对简单，割下鹿腿等大肉块，肋骨较多的部分就被吕克用斧头割开，准备明早炖着吃。
　　抽出鹿筋放好，又锯下鹿角，天已经大亮
　　被血腥味吸引过来的苍蝇到处乱窜，惹人心烦，吕克取出粗盐，将一部分鹿肉划出刀口，撒上粗盐，准备风干。
　　吕克的盐并不多，前些日他又去了盐石那里，已经找不到可以炼制粗盐的石块。吕克相信，那座山中肯定有一座盐矿，可那真的不是吕克一人之力就可以完成的。
　　吕克还有大概十磅盐，暂时够吃上很长时间，舍得腾出一部分制作腌肉，但剩下的大部分鹿肉将进行烟熏风干。
　　无论是烟熏还是腌制，都需要花费大量时间，接下来的几天吕克除了偶尔进行翻动肥料和田里除草，剩下的时间都在处理鹿肉和鹿皮。
　　终于在九月过了一半后，吕克看着眼前的木屋，心中满满的成就感：
　　四四方方的篱笆墙将一整块土地包围，削尖的木桩、结实的藤条无一不在透露它的坚固，一对更加霸气的鹿角挂在篱笆门左右，仿佛彰显着此地主人的勇武
　　走进篱笆院，左侧栅栏是鸡圈，右边是一间阴凉的木棚——这是吕克新搭建的建筑，木棚内，无数的肉干被藤条悬空吊起，不时有风吹来，肉干微微晃动
　　娇艳的野花会让人赏心悦目，但这一幕却更能让人心潮澎湃。
　　但更让兴奋的事情是，今天，终于到了播种的时刻了！
　　就算有再多的肉，谷物作物仍然才是人类的主食。
　　天见可怜，吕克到现在为止，还没有吃过一次主食！
　　每天就是鱼、山果...
　　看起来不错，但其实营养并不均衡，唯有真正将面包造出来，才算真正的衣食无忧。
　　吕克带着种子走到精心料理的土地前，破土开工。
　　土地是神圣的，无论在什么时候都是。
　　吕克的男爵与对面打生打死，争夺的无非也是更多的土地。
　　吕克一脸肃穆的进行播种，每一步认真且庄重，乌云已经散去，阳光再次降临。
　　吕克已经习惯了汗水的粘稠，播种过程中，吕克将小麦与黑麦分开种植，两者虽然品种接近，其实大不相同。
　　当然不是种植上的不同，而是食用上的不同。
　　黑麦更加粗糙，也是农奴们食用的食物，不像小麦磨成的白面包，黑麦做成的黑面包往往会被农奴掺进木屑等杂质，这是粮食稀少下，农奴们逼不得已的方法。
　　可贵族就不同了，柔软且香喷喷的白面包岂能糅杂其他东西？就算糅杂，那也应该糅杂蜂蜜才对。
　　于是，黑麦和小麦，在人的划分下，也有了阶级。
　　吕克没有那么多说法，他只是想看看两者产量的不同罢了。
　　均匀地将种子全部撒在田地，在此之前，吕克已经给土壤施了一点点肥料，数量不多，一连等了三五天，等到种子发芽，又过了几日，吕克才正式施肥。
　　施肥可不是越多越好，凡事都有一个量，过犹不及，吕克用前些日拖拽马鹿的板车运送肥料。
　　吕克不是没有想过做独轮车等更加省力的工具，主要是，吕克实在不知道怎么用一把斧头和小刀将圆圆的车轮造出来...
　　望着茁长成长的幼苗，吕克心里充满希望，但下一秒就懊恼地捶打太阳穴。
　　自己真是糊涂了，光想着建篱笆防护自己的安全，忘了护卫田地的安全了！
　　甚至当时吕克为了省事，还将田地迁出篱笆外，此时吕克才想起，这里可是野兔、山鸡、鹿群泛滥，这些可都是会啃食谷物的家伙！
　　一想到这吕克就马不停蹄地开展新一轮的栅栏工作...
　　又花了半个月的时间，吕克才将田地用略逊于木屋篱笆的栅栏围住，在此期间白日吕克带着小查理恐吓周围的动物，夜间就将已经化为骨头的鹿首及鹿角挂在竖起的木桩上，震慑群雄。
　　期间还不断有鸟类前来，吕克擒杀了几只，又造出稻草人，如此，外界的侵扰基本被消除。
　　剩下的，就是内部的呵护。
　　种田从来都不是容易的事，但为了自己的肚皮，吕克并不烦躁。